Fikat klart. Syrad grädde (kefirgryn) med frukt, bär, kokos och kanel. #fika #naturligmat

via Instagram https://www.instagram.com/p/B5FpOu4lBmR/

Tuppslakt. Igen. #livetpålandet #paleo

via Instagram https://www.instagram.com/p/B5FNGZxFHed/

Soooo good to smell sourdough bread in the house rather than fermenting veg! Cats experimenting with gluten free sourdough bread inspiration from @genevadnygard #bread #sourdough #surdegsbröd #glutenfritt #paulssonpaleo #escapetopp #möllekrukmakeri

via Instagram https://www.instagram.com/p/B5Clb06lnKF/

Studerar och övar. Vad behövs för en ”side crow” och hur kan den modifieras? Block hjälper och rumpan på armbågshyllan. Ett kryddmått mod och ordentlig uppvärmning så kommer man en bit på vägen. Yoga vecka 47: Måndag Dynamisk yoga med variant av side crow. Kl 18 (fullt). Torsdag Mjuk yoga utan side crow 😂. Kl 19 (platser kvar). #yoga #yogateacher

via Instagram https://www.instagram.com/p/B5APTOcFd5m/

Ungtupp i ugn. En frigående och långsamtväxande tupp har mer kompakt och smakrikt kött, vilket kräver en annan behandling än av konventionellt uppfödd kyckling. Lång tillagningstid på låg värme alltså. ”Priset” man får betala för att djuret ska ha ett så naturligt liv som möjligt. Den här halvårsgamla tuppen har alltså inte särskilt mycket gemensamt med sina kusiner från ”stan” som sväller upp till hans dubbla storlek på några veckor... Sug på den nästa gång du köper en svullen ”kyckling” i butik. #paleo #frigående #naturligmat #stenålderskost #kostrådgivare #simlångsdalen #Halmstad #destinationsimlangsdalen #stenålderskost #destinationhalmstad

via Instagram https://www.instagram.com/p/B5AHoYdF549/

Gör som Piff... ge bort ett presentkort i julklapp. ❤️ Finns till alla våra tjänster: yoga, kostråd, syrningkurs... . #presentkort #julklapp #görnågonglad

via Instagram https://www.instagram.com/p/B44YGoOlFuw/

Snabb lyxfrukost direkt ur stekpannan innan avfärd mot årets första julmarknad på #lillaböslid - äggröra från våra hönepönor och syrade kimchimorötter som kittlar på tungan. 😋 #kostrådgivare #paleo #mindredisk Ps: två platser kvar på kursen den 24/11, där du bl a lär dig syra dessa morötter. Och surkål. Och kvass. Och kombucha. Läs mer på Facebook under event eller maila cecilia@paulssonpaleo.com

via Instagram https://www.instagram.com/p/B44TpZpldPj/

Tomtar + surkål = sant! 🎅❤ PaulssonPaleo gästar Hallands Jul (Lilla Böslid) på fredag och lördag. Låt dig inspireras, smaka (och KÖP) surkål i alla möjliga smaker och snacka med oss om yoga, får och annat. #paulssonpaleo #hallandsjul #lillaböslid #julklappar

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4y7PrvAe6O/

Scythes are back out to clear long grass growing under the fences. Power is back on and high, so fingers crossed the fences keep our sheep in and unwanted animals out! #fencing #farming #scythe #gutefår #sheep #paulssonpaleo #farmfit

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4u6rTCFjfc/

The diggers are back! #newsceptictank #paulssonpaleo #escapetopp

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4uMwHIl9uL/

Yoga ikväll med härliga bakåtböjningar. En drop-in plats kl 18.00. Välkommen att höra av dig om du vill knipa platsen! #yoga #destinationsimlangsdalen

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4uJ6E-FNI2/

The Polytunnels are ready for the dropping temperatures...kale, spinach and leek all under wraps. . . Check link in bio for more information. . . . #paulssonpaleo #escapetopp #simlångsdalen #simlangsdalen #destinationsimlangsdalen #halmstad #destinationhalmstad #halland #destinationhalland #visitsweden #visithalland #enjoyhalmstad #farming #farmfit #nature #green #paleo #stenålderskost #stenalderskost #paleolitiskkost #paleosverige

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4m85NxleRD/

Dagens skönhetstips. Skönheten kommer inifrån. Alltså typ från tarmen. Om din tarm mår bra mår resten av kroppen bra. Då måste inte din kropp trycka ut allsköns gifter och skräp genom huden. Käka #antiinflammatoriskkost istället för att smeta på en optisk illusion av hälsa i form av dyr kräm. #paleo #suckersärvialla #paulssonpaleo #kostråd

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4hbKzGFiGd/

PaulssonPaleo Apple Cider Vinegar 2019. All made from hand picked apples from local trees in Simlångsdalen and bottled in our recycled Gin and Whisky bottles....😬 #pickyourown #apples #doityourself #vinegar #applecidervinegar #local #paulssonpaleo #escapetopp

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4fObbTFFfI/

Folk frågar mig ofta ”hur ska man äta surkål?” Dagens svar: fulkäka den direkt ur burken, vetja! 🤪 #säsongensstorafråga #alltutomdessert #paleo #surkål #kostrådgivare #paulssonpaleo

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4fB0WOFZ0E/

Regn och rusk ute = extra mys i yogastudion. Måndag dynamisk yoga kl 18. Torsdag mjuk yoga kl 19. Drop-in platser finns på båda passen (150kr per gång). #yoga #simlångsdalen #välkommen #höst

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4b9930FkJv/

Fem damer gästade vårt kök idag för att lära sig fermentera. Surkål, kimchi, kvass och kombucha. Fantastiska diskussioner om tarmhälsa, naturlig läkning och mental hälsa. Wow, jag säger bara TACK! Fem timmar gick i ett nafs. 😍 Nästa kurstillfälle är 24/11! #världensbästajobb #paleo #kostrådgivare #fermentering #surkålsverkstad

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4aJEzklZv4/

Introducing: PaulssonPaleo The Slipper. 😂 Here’s an attempt to use a not so great-looking skin. Not easy sewing wild and crazy sheepskins, but fun! #paulssonpaleo #usethewholeanimal

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4WzZAnl8RQ/

MER BEN ÅT FOLKET Förr åt man hela djuret. Av ekonomi. Av respekt. Och någonstans visste man att det bidrog till en god hälsa. Tyvärr överger man traditioner när man får det bättre ställt. Och tappar därmed en massa visdom. Och hälsan på köpet. Den här köttbuljongen är kokt på köttben med en massa fett och brosk på. Den agerar lite som ett balsam för en trött tarm när vi stressat den med socker, säd ful-oljor. Eller dålig sömn, för mycket jobb och stillasittande. Buljongen läker och lugnar. Det sägs att judiska mammor alltid serverar hönssoppa till sjuka familjemedlemmar. Inte så knasigt som det låter, då en sund tarm ger ett sunt immunförsvar. Smart! #paleo #kostrådgivare #gaps #paulssonpaleo #simlångsdalen

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4UYNlWlYtc/

Revben från våra lamm. Syrade jordärtskockor och kimchi-morötter. Rödkålssallad med kefir och pallade äpplen. Rikedom. 😍 #paleo #självhushåll #mättsomenplätt #simlångsdalen #kostrådgivare

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4UUu9Bl8mZ/

Yoga on Halloween....yogis be scared...very scared! 👻👻🎃#Halloween #paulssonpaleo #yoga

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4Sp2Qzl0St/

Mjuk yoga ikväll kl 19.00. Då pointar vi med fötterna som Barbie och sträcker armarna upp till taket. Passar alla nivåer - drop-in platser varje vecka. 🙏 #yoga #destinationsimlangsdalen

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4SGia1lwGn/

#kvass på rödbeta - den mest färgglada probiotikan i vårt kök! Mumma för tarmfloran och en fantastisk återhämtningsdryck. Nästa kurstillfälle nu på söndag, 3/11! Sista för året 24/11. #paleo #smakarkallsup #paulssonpaleo #fermentering

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4RiDNmlkQ9/

Cozy! Another pallet/recycled/re-used pig house built. We have quite a collection on the farm now, it means we do not have to move the house when we move the pigs! #pigs #linderöd #recycled#PaulssonPaleo #escape top

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4NRSrpF7ss/

OANSENLIG? På mina kurser ger jag alltid rådet att äta så BRETT som möjligt när det gäller fermenterade grönsaker. Gör surkål, yes! Men testa att syra andra grönsaker också. Testa ANDRAS syrade grönsaker också. För vi alla bidrar med en unik bakterieflora, som gör just din surkål lite extra nyttig - för andra! Den moderna tarmfloran är nämligen i det smalaste laget. Vi moderna människor startar livet med kejsarsnitt och bröstmjölksersättning, fortsätter med antibiotika och värktabletter, tillsätter en cocktail av E-nummer, socker och säd och toppar allt med överdriven hygien och extra handsprit. Häpp, så har vi en förkrympt och snedvriden tarmflora som kämpar allt vad den kan för att upprätthålla hälsan för sin värd (OSS!), men kanske inte alltid lyckas. Då är det på sin plats att ge den lite hjälp på traven. Ge den läkande saker som smör och buljong. Ägg från glada hönor. Kött från grannens gräsbetande kor. Och ge den fermenterad mat som skickar ner snälla bakterier i tarmarna! Just den här surkålen är ”skrapet” från helgens lilla surkålskurs. Det som inte fick plats i deltagarnas burkar och därför hamnade i mina burkar istället. Unika uppsättningar bakterier som kommer göra VÅRA magar gott. ❤️ PS: sista kurserna för året: 3/11 samt 24/11. 899kr för en heldag på gården, inklusive anteckningar, recept grönsaker, burkar och MASSOR av smakprover. Maila cecilia@paulssonpaleo.com för att säkra din plats. #kostrådgivning #paleoinstitute #paleo #paulssonpaleo #autoimmunkost #antiinflammatoriskkost

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4M-z2VFsFh/

Sista kurserna i höst - surkål, kimchi, kvass & kombucha

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4MW4kYgRLy/

Solsken i magen ger solsken i blick 🤩 En av mina klienter visar upp en maffig hemmagjord hamburgare med ”paleo-bröd” istället för vanligt bröd. Feedback från hennes familj: en mättnad och nöjdhet de inte erfarit tidigare. 😍 Det är såhär det ska kännas när man äter riktig mat! #paleo #kostrådgivning #paulssonpaleo #paleoinstitute

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4Ka-EtlYzu/

Spa treatment in the pig field this Sunday afternoon. The recent wet weather meant we moved the pigs to dryer pastures. #linderöd #pigs #farmfit #mud #paulssonpaleo

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4IIuB2FHjK/

Blått ljus, blä. Har mest varit inomhus idag. Ösregnet piskade när jag skulle få in mitt morgondopp, sedan var det surkålsverkstad i ett litet personalkök med lysrör och sedan var det inte så mycket kvar av dagen (och det ösregnade lite till). Anyways, för att mildra effekterna av blå-ljus-överskottet jag fått idag sätter jag på mig de här rasande snygga brillorna (ehem). Jag drar ner ljuset på datorn och mobilen till ett minimum ovanpå det, så att min stackars hjärna kan vila lite till. Bästa hade givetvis varit att sätta sig framför brasan och sedan gå och lägga sig. Så kul ska vi dock inte ha ikväll. 😂 #jula #bluelightblockers #fulasomfan #paleoish

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4FtXd7F9Mc/

SURKÅLSVERKSTAD Idag blir det en liiiden men naggande god Surkålsverkstad på @medborgarskolan i #halmstad Är du sugen på kurs? Kolla in våra Syrningskurser på gården, där allt från surkål till kimchi, kvass och kombucha ingår. Sista datumen för säsongen: 3/11 och 24/11. 890 kr för en heldag, inklusive grönsaker, burkar, anteckningar och en måååånga smakprover. Kontakt: Cecilia@paulssonpaleo.com eller kolla in eventen på #paulssonpaleo Facebooksida. #simlångsdalen #paulssonpaleo #paleo

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4EvHOklUce/

Bästa betyget på fiskgrytan idag. Endast en slev kvar i grytan av @undervarttak Brasiliansk fiskgryta. Super-duper jättegott! #paleo #undervarttak

via Instagram https://www.instagram.com/p/B4AfGexl8ZF/

Tack till den här pinglan för ett underbart yinyoga-pass ikväll! Så härlig stämning och sköna rörelser. Hoppas på repris snart! @dana_feiks #yoga #paulssonpaleo

via Instagram https://www.instagram.com/p/B37pDKylTEp/

Liten leverans till en av våra godingar till kunder. ❤️ #Paleo #surkål #fermentering #Simlångsdalen #visithalmstad

via Instagram https://www.instagram.com/p/B31QgWsFU_g/

Welcoming new guests to the BnB this afternoon. #paulssonpaleo #comestaywithus #bnb

via Instagram https://www.instagram.com/p/B3zMzEpF9X3/

Yoga Escape imorgon... då rullas det fin-fina rawfood bollar med kaffe och chokladsmak 😍 #yoga #yogaescape #paulssonpaleo #destinationsimlangsdalen

via Instagram https://www.instagram.com/p/B3yv9JslRHi/

Yoga Escape on Sunday. Not sure I have enough books to do my preparations. 😂 So looking forward to hosting a group of lovely yogis all day. 🙏 #grateful #yoga #yogateacher #destinationsimlangsdalen #destinationhalmstad #visithalland

via Instagram https://www.instagram.com/p/B3q8YePFJyj/

Bed making! #pigs #gris #linderöd #Hampshire . . Check link in bio for more information. . . . #paulssonpaleo #escapetopp #simlångsdalen #simlangsdalen #destinationsimlangsdalen #halmstad #destinationhalmstad #halland #destinationhalland #visitsweden #visithalland #enjoyhalmstad #farming #farmfit #nature #green #paleo #stenålderskost #stenalderskost #paleolitiskkost #paleosverige #sverige #schweden #sweden

via Instagram https://www.instagram.com/p/B3mnWlvFaKA/

Fermenteringskurs! Sju glada godingar på besök i vårt kök igår. ❤️🥕🥦 Många intressanta diskussioner, nu ska det knådas vidare hemma på kammaren hoppas jag!! #fermentering #surkål #paulssonpaleo #escapetopp #simlångsdalen #simlangsdalen #destinationsimlangsdalen #halmstad #destinationhalmstad #halland #destinationhalland #visitsweden #visithalland #enjoyhalmstad #falkenbergsskafferi #paleo #stenålderskost #stenalderskost #paleolitiskkost #paleosverige #sverige #schweden #sweden #scandinavia #skandinavien #Steinzeitdiät #kostrådgivning #kostråd

via Instagram https://www.instagram.com/p/B3l9Y8lFWBt/

Etiketter till förbannelse. 😂 #surkål

via Instagram https://www.instagram.com/p/B3efBbjFBTt/

via Instagram https://www.instagram.com/p/B3ZB7NhI9I7/

Tre platser kvar på söndagens syrningskurs! ...... 🥦VAD BLIR MAN STARK OCH SNÄLL AV? 🥦 🌶 SURKÅL SÅKLART! 🌶 🥕 OK, nu överdrev jag lite, men bara lite. Probiotikan i surkål och annat fermenterat påverkar nämligen våra tarmbakterier - som i sin tur styr hur vi mår både fysiskt och psykiskt! 🥕 I höst håller jag i 3 heldagskurser på PaulssonPaleos gård i Simlångsdalen där du får lära dig göra surkål, kimchi, kvass och kombucha, samt smaka en massa fermenterade grönsaker. 🥕 Vi lär oss även hur syrade livsmedel, dvs probiotika, kan påverka både kropp och knopp. 🥕 Inklusive recept, anteckningar, grönsaker att ta hem för vidare fermentering, samt glutenfri paleo-fika. 🥕 13/10, 3/11 eller 24/11 10.00-ca 15.00, 890kr 🥕 13:e oktober (några platser kvar): https://ift.tt/2ItFK7a 🥕 3:e november: https://ift.tt/2MjXwL7 🥕 24:e november: https://ift.tt/2oXJlTW För anmälan och frågor, kontakta mig på cecilia@paulssonpaleo.com eller 076-3208474

via Instagram https://www.instagram.com/p/B3U4SWOiubU/

8-veckors kurserna börjar närma sig sitt slut... men nästa kurs sätter igång redan den 28:e oktober. Det finns platser på både måndagarnas Dynamisk Yoga och torsdagarnas Mjuk Yoga. Hör av dig om du är nyfiken! catharina@paulssonpaleo.com #yoga #paulssonpaleo #simlångsdalen

via Instagram https://www.instagram.com/p/B3UOGrRi1kU/

Tack @wildherbarista för inspirationen. Höstens té och ångbad på g. In och läs och förundras över det senare, en uråldrig kvinnotradition som har fått en renässans tack vare denna donna. ❤️ #paleo #paulssonpaleo #escapetopp #simlångsdalen #simlangsdalen #destinationsimlangsdalen #halmstad #destinationhalmstad #halland #destinationhalland #visitsweden #visithalland #enjoyhalmstad #falkenbergsskafferi #paleo #stenålderskost #stenalderskost #paleolitiskkost #paleosverige #sverige #schweden #sweden #scandinavia #skandinavien #Steinzeitdiät #kostrådgivning #kostråd

via Instagram https://www.instagram.com/p/B3R5piVitF5/

🥦VAD BLIR MAN STARK OCH SNÄLL AV? 🥦 🌶 SURKÅL SÅKLART! 🌶 🥕 OK, nu överdrev jag lite, men bara lite. Probiotikan i surkål och annat fermenterat påverkar nämligen våra tarmbakterier - som i sin tur styr hur vi mår både fysiskt och psykiskt! 🥕 I höst håller jag i 3 heldagskurser på PaulssonPaleos gård i Simlångsdalen där du får lära dig göra surkål, kimchi, kvass och kombucha, samt smaka en massa fermenterade grönsaker. 🥕 Vi lär oss även hur syrade livsmedel, dvs probiotika, kan påverka både kropp och knopp. 🥕 Inklusive recept, anteckningar, grönsaker att ta hem för vidare fermentering, samt glutenfri paleo-fika. 🥕 13/10, 3/11 eller 24/11 10.00-ca 15.00, 890kr För anmälan och frågor, kontakta mig på cecilia@paulssonpaleo.com eller 076-3208474 . . . . . #paulssonpaleo #escapetopp #simlångsdalen #simlangsdalen #destinationsimlangsdalen #halmstad #destinationhalmstad #halland #destinationhalland #visitsweden #visithalland #enjoyhalmstad #falkenbergsskafferi #paleo #stenålderskost #stenalderskost #paleolitiskkost #paleosverige #sverige #schweden #sweden #scandinavia #skandinavien #kostrådgivning #kostråd

via Instagram https://www.instagram.com/p/B3PK_SEiyet/

Kött. Gräsbetat och lokalt. Med fett och hinnor. Någon av oss kanske tycker att det är äckligt. För vi har uppfostrats i Livsmedelsverkets fettpaniktänk. Då brukar jag tänka på farmor. Och våra ännu tidigare förfäder. Och hur de aldrig hade fått för sig att skära bort sådant som skänker mättnad, styrka och energi. För det är det vi gör när vi putsar bort allt det ”fula”. Putsar bort det värdefulla. Ärligt talat så hade vi förmodligen mått bäst av att endast äta det fula. Så det så. /Kostrådgivaren . . . #paulssonpaleo #escapetopp #simlångsdalen #simlangsdalen #destinationsimlangsdalen #halmstad #destinationhalmstad #halland #destinationhalland #visitsweden #visithalland #enjoyhalmstad #falkenbergsskafferi #paleo #stenålderskost #stenalderskost #paleolitiskkost #paleosverige #sverige #schweden #sweden #scandinavia #skandinavien #Steinzeitdiät #kostrådgivning #kostråd

via Instagram https://www.instagram.com/p/B3O2BEUiLj1/

#kombucha ❤️ Från vänster - röda vinbär, hallon och chili/ingefära. Färdigt om några dagar, mums! #paleoish #paulssonpaleo

via Instagram https://www.instagram.com/p/B3OmVreCBCc/

Barrow-full of brassica. May not look too appetising, but underneath all those enormous leaves for the rabbits are beautiful turnips, red cabbage and swedes for loads of dinners. #growyourown #beyondorganic #paleo

via Instagram https://www.instagram.com/p/B3HoWI2i_Rq/

Can you spot the hen covertly laying eggs...?! #hens #eggs #fresh . . Check link in bio for more information. . . . #paulssonpaleo #escapetopp #simlångsdalen #simlangsdalen #destinationsimlangsdalen #halmstad #destinationhalmstad #halland #destinationhalland #visitsweden #visithalland #enjoyhalmstad #farming #farmfit #nature #green #paleo #stenålderskost #stenalderskost #paleolitiskkost #paleosverige #sverige #schweden #sweden

via Instagram https://www.instagram.com/p/B3HQ1cACmW0/

Hanging tomatoes in the basement, ready for us to enjoy over winter! #tomatoes #grownowsaveforwinter . Check link in bio for more information. . . . #paulssonpaleo #escapetopp #simlångsdalen #simlangsdalen #destinationsimlangsdalen #halmstad #destinationhalmstad #halland #destinationhalland #visitsweden #visithalland #enjoyhalmstad #farming #farmfit #nature #green #paleo #stenålderskost #stenalderskost #paleolitiskkost #paleosverige #sverige #schweden #sweden

via Instagram https://www.instagram.com/p/B3G7TiFCnqK/

Det var kallt. Men det var värt det. Det är det alltid. Hela kroppen tvingas bli lugn, sinnet måste fokusera, medan fötterna ska hitta bland stenar och strömmar. Tacksam att vi hamnade just här, av alla ställen i södra Sverige. #simlångsdalen #paulssonpaleo #kallbad #wimhoffmethod

via Instagram https://www.instagram.com/p/B3EeTA2iiPa/