Experiment med olika rödbetsblandningar som jag ska syra. Kålblad på toppen för att hålla nere kalaset i burken. Just den här blandningarna blev med 1/3 vitkål och lite lök. Känns stabilare så, rödbeta är lite ”drama queen” pga hög sockerhalt och kan lätt bli slemmig. Plus ingefära i två burkar och kummin i två. Ses om en månad! Ps: nästa syrningskurs är 1/3 samt 15/3. Får se om jag får in en specialare under våren också. 😊 #paulssonpaleo #paleo #mjölksyradegrönsaker #simlångsdalen #visithalmstad

via Instagram https://www.instagram.com/p/B5unlDNlIBE/