PaulssonPaleo: LÅTSASMAT Sitter här och läser på inför vår workshop på lördag. Workshopen handlar ju om energi. Och energi får vi ju på många sätt. Från mat till exempel. Tyvärr ger en del ”mat” energi utan något större värde. Lite som att bara elda med gran - det går snabbt och sotar igen skorstenen. Här är ett exempel på biskvier från ett Halmstadbageri. Jag skulle klassa de flesta av ingredienserna som fejk. Massor av energi, men noll näring. Tänk om man gjort dem på mandel, socker, smör, kakao och choklad? Kanske ett ägg? Vad hade det gjort för skillnad i våra kroppar. Kanske handlar hälsa inte om att ta bort bakverk och liknande ur vår kost (om vi nu inte har en allvarlig sjukdom som kräver hårda tag). Kanske kommer vi jäkligt långt på att bara fundera på vad maten innehåller? Att laga maten från grunden? #fakefood #låtsasmat #kostråd #naturligmat #paulssonpaleo