Thursday, 24 January 2019

Den 20/3 kommer Cecilia till Malmö för att köra SURKÅLSVERKSTAD på bästa @inthepinkrealfoodandcoffee ! ・・・ Surkålsverkstad! Ingen har väl missat att probiotika – snälla bakterier – är bra för både kropp och knopp? Men visste du att du själv kan göra den allra bästa probiotikan hemma i ditt eget kök? Häng med på ett äventyr i de syrade grönsakernas värld: surkålsverkstad varvas med tips och tricks om hur vi på bästa sätt kan ta hand om vår tarmflora och därmed vår hälsa. Onsdagen den 20 mars kl 18.30-21.00 kommer Cecilia Paulsson från PaulssonPaleo och håller en kurs som inkluderar smakprover, sammanfattande anteckningar/ recept samt en egenhändigt skapad surkål att ta hem för lagring. Cecilia är utbildad kostrådgivare från Paleo Institute. Tillsammans med sin familj driver hon en liten självhushållande gård utanför Halmstad, där de erbjuder matlagningskurser, yoga och naturnära boende. Kursen inleds med en introduktion till fermentering och mjölksyrning. Ni får en liten historielektion, Cecilia går igenom begrepp och kemi samt hälsofördelar. Vi smakar av surkål och andra fermenterade grönsaker. Vi avslutar med att du får göra din egen surkål att ta hem. Workshopen kostar 495 kronor för 2,5 timmar, inklusive smakprover, sammanfattande anteckningar/recept samt burk med surkål att ta med hem för lagring. Anmälan och betalning görs via Simple Signup: http://bit.ly/2R8mSfm Välkommen att äta innan, förbeställ en vegansk morots- och apelsinsoppa toppad med säsongens gröna till 105 SEK eller en brasiliansk fisksoppa toppad med säsongens gröna till 125 SEK. Båda rätterna är paleo. Antal platser är begränsade och anmälan bindande. Välkommen! #paulssonpaleo #escapetopp #inthepinkrealfoodandcoffee #inthepink15 #surkål #kurs #malmocity #malmö #glasvasenmalmö